住 所 大阪市生野区南巽5丁目4番38号
電 話 06(6793)0080
最寄駅 地下鉄千日前線南巽駅 徒歩8分
JR大和路線 平野駅 徒歩15分
電 話 06(6793)0080
最寄駅 地下鉄千日前線南巽駅 徒歩8分
JR大和路線 平野駅 徒歩15分
| 空調 |  |
省エネルギー対応の大阪ガス製 ガスヒーポンを使用し、工場内は常に15℃に保たれています。また 外気は特殊なフィルターを通し、工場内に送り込み外部より高い圧力を保つことにより、異物の進入を抑えております。 （提供：大阪ガス（株）） |
| 冷凍設備 | |
加工された商品は速やかに急速冷凍されます。3階パックルームには盛り付け用コンベア-に連結されたトンネルフリーザーを備え、1日に2トンの製品を凍結することができます。 （提供：（株）東洋製作所、ダイキンプラント（株）） |
| 検査室 | |
日々の生産ロットごとに検査を行います。一般製菌、大腸菌群、腸炎ビブリオ、ブドウ状球菌、pH、塩分等の測定が可能です。 |
| チラー水 | |
加工用の水は年中1℃に冷やされてから、工場内に供給されます。これは原料の鮮度を保つために不可欠な設備です。 （提供：大阪ガス（株）） |
| 工場内のR処理 | |
工場内の隅々はすべてR処理され、ゴミ溜まりになる部分はすべて45°の傾斜をつけています。 （提供：日産建設（株）） |
| 工場内の衛生 | |
工場内の衛生管理など従業員教育にいたるまで総合的にトータルサニテーションプログラムを実施しています。 （提供：SARAYA） |
| 情報システム | |
本社工場と各工場はISDNでオンライン接続され、売上、仕入、在庫、顧客情報を一元管理しています。 （提供：NECネクサソリューションズ（株）） |
TEL ： 06-6792-2730（代表）
FAX ： 06-6792-2732
FAX ： 06-6792-2732
■主な業務
イカソーメン、ボイル真いか
イカソーメン、ボイル真いか
TEL ： 06-6751-3236（代表）
FAX ： 06-6752-8061
FAX ： 06-6752-8061
■主な業務
鯨製品、焼き魚、しめ鯖 他
鯨製品、焼き魚、しめ鯖 他
