さけ・いか・さば　などの水産品の加工・販売

材料　＜2人分＞

スモークサーモン50ｇ ...　1ｐ
ベーグル ...　2個
クリームチーズ ...　100ｇ
レタス ...　2～3枚
トマト ...　1個
レモン ...　適量
ディル ...　適量

作り方

1. レモンはワックスがかかっている場合は、３０秒お湯で煮て冷水に取っておく。
2. レモンとトマトをスライスしておく。
3. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
4. ベーグルを半分にカットし、クリームチーズを少量薄く塗る。
5. 残りのクリームチーズは練り混ぜ、柔らかくしておく。
6. ベーグルにレタス、クリームチーズ、トマト、レモン、スモークサーモン、ディルを挟む。