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くじら豆知識

知っているようで意外と知られていないクジラの話をイラストを交えてお話しています。

鯨の種類と比較

‌ミンククジラ
高緯度の氷縁域から熱帯海域まで広く分布。1970年代以前は捕鯨産業にとって重要な種ではなかったが、他のナガスクジラ類の捕鯨停止により捕鯨が増加した。現在では日本が科学調査のため北西太平洋と南極海で捕鯨調査を実施しており、年間500頭の標本が採集されている。またノルウェーが商業捕鯨で年間580頭を捕獲している。資源状態はきわめて良好。

コククジラ
18世紀頃までは北大西洋にもいたが、現在は北太平洋にのみ生息。カリフォルニア・メキシコ沖で19世紀後半に1万1000頭を捕獲。20世紀前半の母船式捕鯨で約1000頭が捕獲され、1946年から保護されるようになった。現在、シベリアの住民が年間140頭、原住民生存捕鯨の名で捕獲が許されている。現在は初期のレベルまで資源が回復した。アメリカも絶滅種のリストから外した。

ザトウクジラ
北極から南極におよぶ全海洋に分布。アメリカ式捕鯨と近代捕鯨の対象種。19世紀後半に北大西洋における捕鯨数が減少したため、漁場は北太平洋、南半球へと移り、20世紀初頭の40年間で10万頭以上が捕獲された。1966年に捕鯨禁止。西インド諸島のセントビンセントで、原住民生存捕鯨の名でごく少数の捕獲が続いている。

マッコウクジラ
赤道から極海までのすべての海洋に分布。17世紀頃から、最も長期にわたって捕鯨の対象とされた。1987年までに商業捕鯨は中止され、アゾレス諸島やインドネシアの漁村で、わずかに捕獲されているのみ。厚い脂皮から採れる油と頭部から採れる脳油、腸から採れる竜涎香(りゅうぜんこう)は香水用に利用される。資源状態は全世界で極めて良好。

セミクジラ
かつては全海洋に多く生息していた。人が捕鯨対象とした最初の大型クジラで、日本沿岸では10世紀頃から、スペイン、フランスに面したビスケー湾では9世紀頃から捕獲されていた。遠洋捕鯨の開始にともない19世紀中に10万頭以上が捕獲され、20世紀初頭には低レベルまでに減り、1935年以降、保護されている。

ホッキョククジラ
北極圏を取り巻く寒冷域にのみ生息。遊泳速度が遅く、良質の油とひげ板を産するため、欧米人によって何世紀にもわたって捕獲され、19世紀には激減した。現在でも資源状態は極めて悪いが、アラスカのイヌイットに対し、年間54頭以下の捕獲が原住民生存捕鯨の名で認められている。カナダやロシアでも少数捕獲されている。

ナガスクジラ
亜熱帯域から極地周辺域まで全海洋に分布。近代捕鯨の重要鯨種のひとつで、古くから捕獲が全世界で続けられたが、商業捕鯨のモラトリアムによって、1987年から捕獲が禁止された。しかしグリーンランドでは原住民生存捕鯨によって今でも捕鯨が許されている。

シロナガスクジラ
両半球の赤道域から極域まで、広く分布。19世紀後期の汽船に搭載した捕鯨砲によって捕獲が可能になると鯨油生産量(個体当たり)が最も多いクジラとして、全海域で捕獲された。全世界での捕獲の停止は1996年。約1世紀にわたる累積捕獲数は30万頭に達し、激減した。地上最大の生きもの。

くじら肉の素材図

商品紹介

  • いかそーめん
  • くじら
  • サーモン
  • しめさば
  • 明太子
  • かずのこ
  • いくら
  • かに
  • 一夜干し
  • ギフトセット

トピックス

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